吉之源”是重庆一家以先进的营销服务理念和不断创新的经营风格为特征的新锐餐饮企业，以“美食之源、健康之源、欢乐之源”为核心理念，经过十年的持续稳定经营，迄今已发展成为渝东地区知名品牌，主营“吉之源火锅”和“真味馆”两大品牌。

“真味馆”是公司精心打造的新概念特色餐饮新品，中华烹饪源远流长，蒸、煮、烧、炖、烤、煎、炒、炸、烩、爆等方法各尽其妙，唯有蒸与煮为最古老、最健康、最环保的低温烹饪之法。当健康、环保日益成为现代人关注的焦点时，吉之源人以求真务实的态度践行“提供健康饮食为已任”理念，推出以“蒸菜”为主的无油烟低温烹饪餐饮模式，真正体现“时尚与传统并存，美味与健康同在”的吉之源饮食文化。