近几年，消费者对休闲食品的需求也从过去纯粹追求口感逐步向多元化方向发展，消费者开始更加关注个性化需求的表达，休闲食品的受众也逐渐从儿童和青少年向更广阔的群体发展，市场不断细分。例如，代餐型消费成为了白领人群休闲食品消费的常态。同时，随着消费者健康饮食意识不断增强，营养价值高、绿色健康符合当今消费习惯的休闲食品受到消费者的欢迎。