您好,欢迎来到食宇荟!
食宇荟

蒜蓉扇贝

价格信息42.00/件

温馨提示 该会员暂时没通过认证,如需求购请联系认证会员商家

供货总量
最小起订
0 件
厂家区域
重庆
发货期限
自买家付款之日起 3 天内发货
立即询盘

您所在的会员组暂无留言权限
请注册会员!

免费注册会员

关闭
023-85650999
好货推荐
企业会员
重庆吉之源餐饮有限公司
  • 联系姓名:吉之源
  • 电话号码:
  • 所在地区:重庆市垫江县白龙转盘海尔库房
  • 经营模式:制造商,服务商
  • 主营产品:生产、销售:鸡精、食用植物油(半精炼);火锅制售(仅限有资质的分支机构经营);普通货运;,食品经营,餐饮服务,烟草制品零售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) 一般项目:收购:农副产品、水产品、家禽家畜;商务咨询服务,食用农产品零售,新鲜蔬菜零售,鲜肉零售,农副产品批发,外卖递送服务,市场营销策划(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)重庆吉之源餐饮有限公司对外投资1家公司,具有7处分支机构。
  • 进入店铺
产品分类
  • 暂无分类
店内热销

公司简介

重庆吉之源餐饮有限公司,旗下品牌“吉之源”是重庆一家以先进的营销服务理念和不断创新的经营风格为特征的新锐餐饮企业,以“美食之源、健康之源、欢乐之源”为核心理念,经过十年的持续稳定经营,迄今已发展成为渝东地区知名品牌,主营“吉之源火锅”、“真味馆”、“串满天”三大品牌。 “吉之源火锅”旗下集合了一大批高素质的管理人才和专业技术人才,拥有独到的烹饪技术、味型味道、生产工艺,在沿袭重庆火锅麻、辣、鲜、香、嫩、脆的基础上,将其进一步提升,形成了更适应现代人品味的“麻而不燥、辣而不火、油而不腻”的“吉之源火锅”风格。


重庆“吉之源”现设七个职能部门,分别是:财务中心、直营店管理中心、营运中心、技术管理中心,行政中心、采购中心,物流配送中心,各部门分工明确,现有员工700多人。 对于火锅连锁企业来说,中央厨房必不可少,餐饮企业的扩张由产品质量的标准化和管理的规范化所制约,成立中央厨房更加确保产品质量和食品安全。


我公司从2010年就开始筹建火锅中央厨房,2011年成为垫江县**拥有中央厨房的餐饮企业。中央厨房的成立,**打破传统的手工作坊式的简单初加工,革除了技术不稳定、无法高速复制等弊端,满足了餐饮连锁企业经营生产标准化、技术工艺化、管理规范化的要求。


2012年对中央厨房、冻库进行整改,分别增加各种设施设备及冻库扩容,目前中央厨房和冻库能支撑周边200公里内100家店的配送需求。 


重庆吉之源餐饮连锁有限公司对中央厨房各个区域进行合理布局,严格按中央厨房设立标准,对洁净区与污染区严格区分,分别设立进货区、原料储存区、加工区、成品包装区、成品储存区、出货区。布局符合产品加工工艺流程,做到人货分流。操作人员进入车间前,必须进行**次更衣、洗手、消毒,进入洁净区的必须进行第二次更衣、洗手、消毒。操作人员到达各自的操作区域,不能随意进入其他操作间,避免了清洁区与污染区人员相互交叉,避免生、熟食品之间的相互交叉污染。设立了调料生产车间、化验室,所生产的底料、鸡精、香油已通过国家食品生产许可,严格按食品质量标准进行生产,并按要求对每批产品进行检验。严格按照工艺合理选择加工设备(冷冻柜、切割机、搅拌机、灭菌机、原料自动清洗机等)、物流设备(冷藏车、叉车、物流配送车等)、制冷设备(对原冻库进行扩容,原容积400立方扩增至4300立方,保证原料及产成品储存质量)。


 重庆吉之源公司从采购到加工都有严格的质量控制标准,对原料的规格标准、质量要求、冷冻程度、加工要求、运送方式都有具体的规定,保证原料新鲜优质。各操作间每天对食品库房、加工场所、加工设备、冷藏柜、冻库等进行清理清洁,做到专柜(库)专用、生熟食品分开,防止交叉污染,落实各项食品安全措施,保证食品安全。禁止供应容易引起食物中毒的食品,如:凉拌生冷食品、野生蘑菇等,不供应未经检验合格的食品。认真检查落实每天原料的数量、品种、存放场所、存放条件、经手人等,确保食品、原料的质量,预防中途受到污染、变质。


重庆“吉之源”,面向未来,挑战传统,将重庆餐饮发展至一个全新的阶段,向您展示集酒吧的舒适、茶楼的休闲、中餐厅的雅致于一体的就餐环境,向您诠释“美食之源、健康之源、欢乐之源”的重庆餐饮文化的丰富内涵。


重庆“吉之源”,美食、健康、欢乐的源泉! 重庆“吉之源”,将伴随您度过美好、健康和幸福的人生! 我们相信,历史悠久的餐饮文化融汇现代潮流与精华的吉之源,必将成为餐饮连锁业中的一朵奇葩。

公司地图
联系方式
公司名称
重庆吉之源餐饮有限公司
联系人
吉之源(先生)
电话
023-85650999
公司地址
地址
重庆市垫江县白龙转盘海尔库房
食宇荟温馨提示

本网页所展示的有关【蒜蓉扇贝】的信息/图片/参数等由的会员【重庆吉之源餐饮有限公司】提供,由食宇荟会员【重庆吉之源餐饮有限公司 】自行对信息/图片/参数等的真实性、准确性和合法性负责,本平台(本网站)仅提供展示服务,请谨慎交易,因交易而产生的法律关系及法律纠纷由您自行协商解决,本平台(本网站)对此不承担任何责任。您在本网页可以浏览【蒜蓉扇贝】有关的信息/图片/价格等及提供【蒜蓉扇贝】的商家公司简介、联系方式等信息。

在您的合法权益受到侵害时,请您致电021-64396190,我们将竭诚为您服务,感谢您对食宇荟的关注与支持!

注册有礼

在线咨询

关注微信

关注微博