1、砖茶内富含有较多的功能性物质，如茶多糖、 茶红素、茶褐素、 氨基酸等等。而它们通常都较难溶于水，只有长时间的高温加热，才能帮助其溶于水。所以，熬煮后的砖茶，不论是从口感上，还是功能性上都会相对提升不少

2、除了熬煮外，可以使用具有保暖功能的茶杯泡好后，焖半天左右的时间再饮用，也能获得比较好的效果。